ラーメン×トッピング×調味料×味変

ベトナム在住のラーメン愛好家として、多くのラーメンを食してきました。

それを職業や生業としているわけではないので、単に「ラーメンが好き」という気持ちで食べ続けています。

人それぞれ好みがあり、「お店が提供するオーソドックスなラーメンに何も加えないことが最もおいしいラーメンなのだ」という考えた持った人を否定する気はさらさらありません。

けれど、自分の場合は"自分好みにする"というラーメンの食し方を愉しんでおります。

そのような自分がたどりついたホーチミンで食べられるラーメンの食べ方についての案内です。

お気づきのとおり、お店に申し訳ないほど味噌ラーメン以外は全部「無料」です。

なので、単品でだいぶ満腹感を得られるのですが、もっとイケる！という方はさらなる追加注文で客単価向上にご貢献ください。

それが難しい場合は、来店頻度を上げてください。

～ ベトナムの一風堂で替え玉注文時の注意点 ～

コツは替え玉の注文は「塩分少なめ」にすることです。

理由が判らないのですが、一風堂さんの替え玉は時折、尋常でないくらい塩味がきつくてガッカリすることが多々あります。

1杯目に塩分少なめにするとおいしくないことがあるので、一風堂さんの改善を待つか、自分なりに調整するしかありません。

ベトナムにおけるスタミナ満点ラーメン！

※体調管理とお店への配慮は自己責任でお願いします。