＜ 五目あんかけ ＞

 

店主さんと仲良しな上でのコメントです。

 

おそらく「映え」意識はなく、愚直に自ら歩んだ道において美味い料理を届けようと励んでいらっしゃいます。

 

一方、ホーチミンに進出してきた某有名チェーン店らは"映え意識"が高いように感じます。

 

これが何たる料理であるか、写真を見れば解るように作っています。

 

色どりなども。

 

こちらの店主さんは、良くも悪くもそういう気は回りません。

 

＜ 麺・ご飯 ＞

 

この写真は「五目あんかけ焼きそば」なのですが、

この中身がご飯に代わっていたとて、食欲をそそります。

 

自分は麺類が大好きなのですが、そんなことを考えていたら、

五目あんかけご飯が食べたくなってきました。

 

映えは意識せずとも、しずる感高い出来栄えです。