ベトナムでの食事で事あるごとに登場するのは「エビ」
日本の主食は米ですし、首位打者も「米」かと思います。
ベトナムも主食は米ですが、登場回数が圧倒的に多いのがエビのような気がします。（あくまで個人的憶測です･･･）
でも、日本とベトナムとの差で脅かされるのが「貝」の存在。
ベトナム人、特にベトナム人女性が大好きな貝。
10種類程度の貝を揃えたお店が軒を連ねていて、繁盛しています。
彼女らは貝だけをひたすら食べます。（薬味や味付け等、料理方法は異なりますが貝だけを食べ、お米といっしょに食べるということにはなりません。ただし、焼きそば+貝はあります。）
Googleで期間限定で「貝だけ食べ続ける生活（企画）」というのを調べてみたら、ヒットしませんでした。
日本でやるとコストが高いですが、ベトナムなら可能な範囲内かと思います。
おすすめです。
ちなみに、写真は貝を注文した後で、時間が空いたのでその周辺を撮っただけです。（近所の住民のための屋台街のような場所で、貝だけでなく、麺料理やパン料理、パスタ屋などが並んでいる"外国人向けに"用意された場所ではない）一区画です。）
