＜ハノイのキンマー通り＞

 

ベトナムのポストイットは質が悪いので、日本のポストイットを売っていないものかとスーパー富分まで出向いたら、ありました。

 

目的を達成できたのと、今のハノイは朝や夜は寒いものの日中はそれほどでもないので周辺を散策することにしました。

 

＜キンマー通り周辺のラーメン店事情＞

 

基本的にラーメンばかり食べているので、ラーメン店に注目していたところ、家系ラーメンが多いことに気づきます。

 

徒歩圏内に３軒ありました。

 

密度でいえば、家系ラーメンの本場・横浜の国道16号線や環状2号線を凌ぐはずです。

 

横浜やホーチミンもそうなのですが、家系ラーメンは近距離で競い合うというのがお家芸なのかと思えてきました。

 

ただし、「新家系ラーメン」については"新メニューとしての家系ラーメン"なのか"新しいタイプの家系ラーメン"なのか？

 

仮に後者だとすると、家系ラーメンに属してこそ家系ラーメンなはずなので、新しい家系ラーメンは家系ラーメンではないような気がします･･･。